Visite du Château de la Selve

Visite du Château de la Selve

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Description

Nous vous proposons de parcourir l'histoire du domaine puis les étapes d'élaboration d’un vin en commençant par la cuverie puis en poursuivant par le chai. Vous aurez là l’occasion de découvrir l'élevage en amphore et de goûter sur fût l’un de nos vins.

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Profil

Je suis convaincu que l’Ardèche est un terroir au potentiel sous-exploité : vignes au cœur de la garrigue, soleil brûlant le jour mais nuits fraîches et sols argilo-calcaires aux arômes de truffe et d’humus.
Dans les vignes, nous favorisons la vie des sols grâce au travail en bio et biodynamie.
En cave, nous accompagnons naturellement le vin au cours de la vinification pour créer des vins vivants

Nous vous proposons un moment particulier durant lequel vous parcourez l'histoire du domaine puis les étapes d'élaboration d’un vin en commençant par la cuverie puis en poursuivant par le chai. Vous aurez là l’occasion de découvrir l'élevage en amphore et de goûter sur fût l’un de nos vins. Expérience étonnante ! Cette visite commentée se terminera dans le vignoble, à proximité du château.
Sur réservation

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